Descargar EBOOK Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería autor TOMAS MAYORDOMO FELIU gratis online


Descargar EBOOK Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería autor TOMAS MAYORDOMO FELIU gratis online Título Del Libro: Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería
El autor del libro: TOMAS MAYORDOMO FELIU
El editor: S.A. EDICIONES PARANINFO
ISBN 13: 9788428337755
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 3.41 Mb
Cargado: 1360 veces
Calificaciones del lector: 5.2
La calidad de la: Escaneo
So: Windows8, Windows Vista, Windows8, Windows7
Ilustración: No

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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.




En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos básicos de pastelería con los que realizar las preelaboraciones. En el segundo capítulo se explican detalladamente las materias primas de uso común en pastelería. En el tercer capítulo se presta atención a la preelaboración de materias primas. Por último, en el cuarto capítulo se abordan las utilizaciones básicas de pastelería, que ofrecen variadas aplicaciones técnicas y procedimientos que permiten lograr postres creativos y llamativos.


El autor es TOMAS MAYORDOMO FELIU escribió un interesante libro titulado Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería. El libro de la publicó la editorial S.A. EDICIONES PARANINFO, y en este momento por el libro de Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería PDF ISBN (9788428337755) es necesario pagar 19.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor TOMAS MAYORDOMO FELIU, que te pueden gustar, igual que el libro de Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Uf0819 - preelaboración de productos básicos de pastelería


Raul

¡Cuidado! Puede cambiar radicalmente tu vida!

Izan

El libro, que ha cambiado y continúa cambiando en mi vida!

Lucia

Un buen libro, pero a mí algo que no ha bastado))

Samuel

Excelente obra - leer todo!

Martina

Es una belleza, y no es un libro!




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