Descargar EBOOK Panaderia-pasteleria autor VV.AA. gratis online


Descargar EBOOK Panaderia-pasteleria autor VV.AA. gratis online Título Del Libro: Panaderia-pasteleria
El autor del libro: VV.AA.
El editor: CAPITEL EDICIONES
ISBN 13: 9788484510369
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 2.79 Mb
Cargado: 1651 veces
Calificaciones del lector: 7.1
La calidad de la: Escaneo
So: Windows8, Windows Vista, Windows8, Windows7
Ilustración: No

Read full description of the books:



Este libro es una herramienta imprescindible tanto para quien comienza a adentrarse en el fascinante mundo de la pastelería y la panadería como para profesionales. La obra aparece en su 2ª edición, completamente revisada, ampliada, con nueva maquetación y a cuatro colores. En su origen, fue publicada por la Editorial McGraw-Hill, permaneciendo agotada pese a su gran demanda. La pretensión del autor, no es hacer un libro más de recetas, sino que utilizando una serie de fórmulas, fruto de los largos años de oficio, todas ellas meticulosamente calculadas y comprobadas, dirige al lector paso a paso a través del texto, explicando y desarrollando punto por punto cada una de ellas, con objeto de hacerlas lo más comprensibles posibles tanto para el alumno como para el profesional que quiera disipar alguna duda.


El autor es VV.AA. escribió un interesante libro titulado Panaderia-pasteleria. El libro de la publicó la editorial CAPITEL EDICIONES, y en este momento por el libro de Panaderia-pasteleria PDF ISBN (9788484510369) es necesario pagar 42.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Panaderia-pasteleria EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor VV.AA., que te pueden gustar, igual que el libro de Panaderia-pasteleria EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Panaderia-pasteleria EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




Descargar en PDF Panaderia-pasteleria PDF
Descargar en ERUB Panaderia-pasteleria PDF
Descargar en DOC Panaderia-pasteleria PDF
Descargar en TXT Panaderia-pasteleria PDF



Reseñas de libro Panaderia-pasteleria


Lucas

Inesperadamente el interesante libro fue! Muy amables a la lectura.

Marc

Libro una vez irá.

Paula

Interesante y небанальный la trama

Aitor

Desea perder el tiempo? Este libro es IDEAL.

Natalia

en general no me gustó el libro




Añadir comentario




Descargar EBOOK Panaderia-pasteleria autor VV.AA. gratis online

PDF: panaderia-pasteleria.pdf Panaderia-pasteleria PDF
ERUB: panaderia-pasteleria.epub Panaderia-pasteleria ERUB
DOC: panaderia-pasteleria.doc Panaderia-pasteleria DOC
TXT: panaderia-pasteleria.txt Panaderia-pasteleria TXT