Descargar EBOOK Produccion de vacunos lecheros: ordeños y calidad de leche autor ISABEL RAMOS gratis online


Descargar EBOOK Produccion de vacunos lecheros: ordeños y calidad de leche autor ISABEL RAMOS gratis online Título Del Libro: Produccion de vacunos lecheros: ordeños y calidad de leche
El autor del libro: ISABEL RAMOS
El editor: MACRO
ISBN 13: 9786123042691
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 3.66 Mb
Cargado: 2966 veces
Calificaciones del lector: 3.2
La calidad de la: Escaneo
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Ilustración:

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El presente manual tiene como objetivo brindar información de los procedimientos y técnicas, en cada una de las diversas prácticas de ordeño y control de calidad de la leche. Todo se desarrollará bajo un sistema de manejo extensivo, intensivo o mixto, que se inicia desde el estudio de la anatomía y fisiología de la producción de leche; métodos y fundamentos de ordeño; manejo de la leche fresca y su conservación; evaluación del producto final, entre otros, temas esenciales para asegurar un producto sano y de alta calidad para el consumidor. Contiene cinco capítulos entre los cuales se desarrollan temas como el ordeño manual y mecánico, buenas prácticas de leche y calidad de leche. Además explora las diversas técnicas de manejo con la finalidad de obtener mayor rentabilidad.


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Reseñas de libro Produccion de vacunos lecheros: ordeños y calidad de leche


Carlos

El mejor libro para niños de todas las generaciones!

Izan

El libro ha decepcionado, un poco de nuevo, un montón de "agua"!

Julia

El libro sorprende por su profundidad! Aconsejo leer.

Lucas

Interesante, emocionante.

Alba

Libro una vez irá.




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