Descargar EBOOK El pan: manual de técnicas y recetas de panadería autor JEFFREY HAMELMAN gratis online


Descargar EBOOK El pan: manual de técnicas y recetas de panadería autor JEFFREY HAMELMAN gratis online Título Del Libro: El pan: manual de técnicas y recetas de panadería
El autor del libro: JEFFREY HAMELMAN
El editor: LIBROS CON MIGA
ISBN 13: 9788494193408
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 965 Kb
Cargado: 2121 veces
Calificaciones del lector: 3.8
La calidad de la: Escaneado 900 DPI
So: Andriod, iOs, Windows
Ilustración: No

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Si haces pan en casa, o si eres o quieres ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas de todo el proceso de hacer pan. Contadas con rigor, con un lenguaje claro y directo, fruto de la experiencia de más de 30 años del autor como maestro y panadero.
140 recetas descritas paso a paso, de una gran cantidad de panes clásicos: centeno, masa madre natural, baguette, brioche, focaccia. Una colección de sabores, olores y texturas para profundizar en el infinito mundo del pan artesano. Encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los simits turcos.


El autor es JEFFREY HAMELMAN escribió un interesante libro titulado El pan: manual de técnicas y recetas de panadería. El libro de la publicó la editorial LIBROS CON MIGA, y en este momento por el libro de El pan: manual de técnicas y recetas de panadería PDF ISBN (9788494193408) es necesario pagar 35.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro El pan: manual de técnicas y recetas de panadería EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor JEFFREY HAMELMAN, que te pueden gustar, igual que el libro de El pan: manual de técnicas y recetas de panadería EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de El pan: manual de técnicas y recetas de panadería EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro El pan: manual de técnicas y recetas de panadería


Miguel

yo no era capaz de entender

Juan

Bueno, es muy reconfortante libro!

Nerea

El mejor libro para niños de todas las generaciones!

Sergio

La chapucera! Se puede hacer mejor.

Martina

Dura, impactante, pero es MUY ÚTIL el libro, obliga a reflexionar!




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